グアムの激辛ソースが、しもつかれとめちゃくちゃ合う件
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当たり前ですけど、8月になってめちゃくちゃ暑いですね。
夏バテって何?ってくらい夏バテとは無縁の僕ですが、流石に暑いですね〜〜
今回はグアムの方からいただいた、グアムの辛いソースを、栃木のスーパーフード「しもつかれ」のアレンジスパイスとして組みわせてみました!
ちなみにですが、僕は基本的に赤い辛い系が苦手です。。。
キムチ鍋でギリギリです。
このソースもかなり辛いと思います!(当社比)
でも不思議なのが、辛いんですが、これなら僕でもある程度なら美味しくいただけております!
僕的な好きなポイントは、魚介の旨味が凝縮されたソースでして、エビの旨味がいい感じなんです!
味のイメージだと、パスタでエビとトマト系のと近いと思います。(当社比)
美味しそうなイメージ伝わりましたか笑
しもつかれはトマト系と合うので、このソースとの組み合わせはぴったりです!
しかも魚介系の風味もするので、合わないはずはありません。
夏場に辛い物食べる方には、是非オススメしたいアレンジです!
そして更にアレンジ!
今の時期、自宅付近のトマト農家さんから、破棄されるトマトを毎年大量にお裾分けいただいているんですが、そのトマトをたっぷり使った「トマトスープ」をパートナーが作ってくれたんです。
このトマトスープに先程の激辛ソースを加えてみたところ、最高に美味しい!!!
冷たくして冷製スープでいただくと、より最高!
これは夏バテ気味の方でも、サラサラっと美味しくいただけます!
辛い物好きな方には更にオススメ!
是非お試しを!!
と言いたいところですが、軽くググっても購入できるところがないかも。。。
もしネット購入できるところがあったら教えてください!
商品名はよく分かりませんが笑
LOCCAL JERK DINANCHE と記載があります!
オススメですよ!