旅館の前菜として食べる「しもつかれ」
2~3月の夕食の前菜の一品として塩原高原大根を使った「しもつかれ」を提供しています。
栃木県那須塩原市の塩原温泉郷にある温泉旅館です。塩原箒川に面した景観、自家源泉を含む3本の源泉を引いた温泉、地元食材にこだわる料理が自慢。さりげないサービスを心掛けております。