自家製しもつかれの提供と農産物の販売
平飼いの鶏肉と、農薬や化学肥料を一切使用せず大切に育てた我が家の有機大豆、農薬化学肥料不使用の野菜で作ったシモツカレを無料で提供。有機大豆、平飼い有精卵、麹や大豆から手作りした自家製味噌、米など、販売させていただきます。
開催店舗：
関塚農場
関塚農場のサスティナブルな持続可能な有機農業の営み、無駄がなく循環している我が家の取り組みは栃木県の郷土料理のシモツカレと重なる部分があります。
関塚農場の平飼い鶏は、国産飼料93％..魚粉やカキ殻やヌカなどを発酵させた主餌の他に、日々の人間の食べ残しやココファームワイナリーのワインの絞りかすなども食べ、約1年半もの間たくさんの卵を生んでくれます。卵を生み終えた鶏は最後はお肉として有り難く、美味しくいただきます。
そんな我が家の鶏肉と、農薬や化学肥料を一切使用せず大切に育てた我が家の有機大豆、農薬化学肥料不使用の野菜で作ったシモツカレを無料で提供させていただきます。 有機大豆、平飼い有精卵、麹や大豆から手作りした自家製味噌、米などを販売させていただきます。
セルフビルドとハーフビルドで5年かけて建てた母屋と別棟、囲炉裏やかまど、五右衛門風呂、庭の石窯などももしよければ見学してくださいね。 自然豊かな栃木県佐野市秋山町まで、是非遊びにきてください！
開催情報：
- 開催日：2/6（日曜日）, 2/7（月曜日）, 2/8（火曜日）, 2/9（水曜日）, 2/10（木曜日）, 2/11（金曜日）, 2/12（土曜日）
- 開催時間：8:00〜17:00
- 開催場所：栃木県佐野市秋山町1562（MAP）
- 電話：090-2497-3135
- お問い合わせメール：sekidukanoujou@yahoo.co.jp
- web