海外向け地域ブランディング事業などを行う渡邉 賢一さんは、全国各地の郷土食や伝統的な食文化などを通して食と生態系の在り方、自然との共生などを考えるプロジェクト「ジオ・ガストロノミー」を展開しており、今回その公式サイトのQRコードが、2023年2月20日にアメリカバージニア州のNASAの施設から宇宙に運ばれることになりました。
そのQRコード先のサイトに、しもつかれの情報も掲載されることが決定!
しもつかれの価値が、宇宙を通し世界に広がる機会となります。
今回しもつかれと宇宙が繋がることを記念し、渡辺賢一さんと、しもつかれブランド会議代表の青栁徹のオンライントークライブを実施します。
しもつかれと宇宙、そして地球と対話する食文化「ジオ・ガストロノミー」からの視点で、しもつかれの可能性と楽しみ方についてダイアローグします。
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