唯一無二、それこそが価値であり意義
しもつかれジャパンの大きなテーマは、「しもつかれとサステナブル」です。
栃木県の郷土食であるしもつかれは、栄養価が高く、千年も昔から食され受け継がれてきました。近年注目されている発酵食品の一つでもあり、健康・美に対する良い効果が期待できます。
しかしこれは誰も踏み込んだことのない領域。
今までしもつかれと言えば、見た目、味ともに敬遠されがちな郷土食だったからです。
毎年初午の日に作って食べたり、たくさん作って近所の人に分けたりする風習は今でも残っていますが、それを受け継ぐ人もだいぶ減ってきてしまいました。
この状況を一転させたい
千年ノ美編集部は、しもつかれというスーパーフードに一目置き、その深い魅力と大きな可能性を広めたいと集まったメンバーです。
しもつかれに並ぶ個性を持つメンバーは、携わる業種もバックグラウンドも多種多様。それぞれの視点からしもつかれの魅力を掘り下げ、発信します。
しもつかれやその文化を、現代のライフスタイルにも染み込むようにアップデートしていくのです。
しもつかれという個性、メンバーの持つ個性、個性に個性をかけ算して、今までになかった新しい価値を生み出す、唯一無二のメディアになると確信しています。
そしてそれこそが、このメディアを始める意義でもあります。
現在は新型コロナウイルスによって、今までの生活様式や価値観が崩れ、混乱の最中にあります。こうした転換期においても立ち止まることなく、新たな時代に向けて価値を生み出し続ける、走り続けること自体が、重要なことだと考えます。
変化を楽しみながら、新たな文化を作り、発信していく。
困難な状況だとしても、助けあって、挑戦し続ける。
これができるのは自分の周囲の皆さん、しもつかれジャパンを見てくださる皆さんのおかげです。
しもつかれジャパンを、皆さんと一緒に育てていきたい。そして、その過程で得た貴重な経験を糧として、自分自身も記者として、人間として成長していきたい。
しもつかれジャパンは私のライフワーク、そう考えています。
しもつかれジャパンに関わる皆がそれぞれ唯一無二です。
自分のスタイルを思い切り楽しみながら、しもつかれジャパンに参加して欲しいと思っています。
7 コメント
しもつかれの本当の素晴らしさを発信して行きましょう！楽しみにしています！
はい！！個性あふれるメンバーでいろんな切り口で魅力発信していきます！そして多くの方に、どんどんその輪に参加していただきたいです！
是非僕も参加させて下さいね🎶
栃木の郷土料理のしもつかれが、こんなにお洒落にライフスタイルに溶け込むなんて、先代の方々が知ったら さぞかし驚くでしょう😆
っていうより、魅力的な編集長と共に 現世間にも 世界へも 『唯一無二』に憑かせましょう‼️
さなえさんの言葉にはパワーがみなっぎてますね！！！さすが、しもつかれパワーをライフスタイルに溶け込ませている実践者です！！ゆくゆくは、世界しもつかれブランド会議ですね！
立ち上げメンバーの熱く厚い想いがあって出来上がった出来たてホヤホヤの[唯一無二]の強い塊‼️
ここからどんどん発信して世の中変えちゃいましょ🥰
かお姐✨✨皆で突き進みましょう。あと、厚焼きならぬ、アゲアゲの厚揚げになり過ぎないようセーブお願いします（笑）