プラスコンブッカ

しもつかれ用コンブチャ「キツネノバカシアイ」を来場者にご提供させていただきます！

しもつかれ用のフレイバーは、桜の花とヨモギを使用し、軽くヨモギの苦味もありながら後から桜の香りが感じられます。
このままでもとても美味しいのですが、しもつかれと合わせるとどうなるか、、、
驚きました、、、
しもつかれの独特の風味が、まるで魔法にかかったかのように消えるんです。

そうこれは、しもつかれの風味を引き立てるのではなくスッキリと消してくれるもの。
しもつかれを食べて、他の料理に手を伸ばす際に口の中を爽やかにしてくれます。

この現象から商品名を「キツネノバカシアイ」としました。
まるで狐に化かされたような今までのしもつかれの風味がスッキリと消えて他の料理に影響を与えない。そんな驚きの現象をぜひ体験してもらいたいです。

製造：Plus Kombucha（プラスコンブッカ）

愛知県名古屋市東山公園駅徒歩１分の「Plus Kombucha」はハンドクラフト生コンブチャ専門のカフェです。わたしたちは、コンブチャを使ったクラフトジュースでソフトドリンクのカテゴリーをアップデートします！
「どんな料理にも合う」、「思わず乾杯したくなる」をコンセプトにコンブチャのあるライフスタイルを提案します。
また、ソフトドリンクだけでなくカクテルの素材としての可能性を豊田市のBar Reservaと共に探究しています。
Plus Kombuchaはコンブチャ をドリンクとしてだけでなく一つのカルチャーとして日本に拡げていけるよう様々な活動を行なって参ります。

• 愛知県名古屋市千種区東山通4-17-2 黒川ビル１F​

• 052-898-4037

• Open 10:00〜19:00​

• Close Monday

• Web